อธิบายเกี่ยวกับกฏของเวลา
โดย:
PB
[IP: 193.29.107.xxx]
เมื่อ: 2023-06-20 17:53:53
ผลการวิจัยซึ่งตีพิมพ์ในCell Metabolismเมื่อวันที่ 3 มกราคม 2023 มีผลกับสภาวะสุขภาพที่หลากหลาย ซึ่งการรับประทานอาหารแบบจำกัดเวลาได้แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้น รวมถึงโรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และโรคมะเร็ง ศาสตราจารย์ Satchidananda Panda ผู้เขียนอาวุโสและดำรงตำแหน่งประธาน Rita และ Richard Atkinson ที่ Salk กล่าวว่า "เราพบว่ามีผลกระทบในระดับโมเลกุลทั้งระบบของการกินแบบจำกัดเวลาในหนู" "ผลลัพธ์ของเราเปิดประตูสู่การพิจารณาอย่างใกล้ชิดมากขึ้นว่าการแทรกแซงทางโภชนาการนี้กระตุ้นยีนที่เกี่ยวข้องกับโรคเฉพาะเช่นมะเร็งได้อย่างไร" สำหรับการศึกษานี้ หนูสองกลุ่มได้รับอาหารแคลอรีสูงเหมือนกัน กลุ่มหนึ่งได้รับอาหารฟรี ส่วนอีกกลุ่มหนึ่งถูกจำกัดให้รับประทานอาหารภายในช่วงเวลาให้อาหาร 9 ชั่วโมงในแต่ละวัน หลังจากเจ็ดสัปดาห์ ตัวอย่างเนื้อเยื่อถูกเก็บจากกลุ่มอวัยวะ 22 กลุ่มและสมองในเวลากลางวันหรือกลางคืนที่แตกต่างกัน และวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรม ตัวอย่างรวมถึงเนื้อเยื่อจากตับ กระเพาะอาหาร ปอด หัวใจ ต่อมหมวกไต ไฮโปทาลามัส ส่วนต่าง ๆ ของไตและลำไส้ และส่วนต่าง ๆ ของสมอง ผู้เขียนพบว่า 70 เปอร์เซ็นต์ของยีนของหนูตอบสนองต่อการกินแบบจำกัด เวลา "โดยการเปลี่ยนเวลาของอาหาร เราสามารถเปลี่ยนการแสดงออกของยีนได้ ไม่ใช่แค่ในลำไส้หรือในตับเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยีนนับพันในสมองด้วย" แพนด้ากล่าว เกือบร้อยละ 40 ของยีนในต่อมหมวกไต ไฮโปทาลามัส และตับอ่อนได้รับผลกระทบจากการรับประทานอาหารที่จำกัดเวลา อวัยวะเหล่านี้มีความสำคัญต่อการควบคุมฮอร์โมน ฮอร์โมนประสานการทำงานในส่วนต่างๆ ของร่างกายและสมอง และความไม่สมดุลของฮอร์โมนก็เกี่ยวข้องกับโรคต่างๆ ตั้งแต่เบาหวานไปจนถึงโรคเครียด ผลลัพธ์ที่ได้ให้คำแนะนำว่าการรับประทานอาหารที่จำกัดเวลาอาจช่วยจัดการกับโรคเหล่านี้ได้อย่างไร ที่น่าสนใจ ไม่ใช่ว่าทุกส่วนของระบบทางเดินอาหารจะได้รับผลกระทบอย่างเท่าเทียมกัน ในขณะที่ยีนที่เกี่ยวข้องกับสองส่วนบนของลำไส้เล็ก - ลำไส้เล็กส่วนต้นและลำไส้เล็กส่วนต้น - ถูกกระตุ้นโดยการกินที่จำกัดเวลา แต่ ileum ที่ปลายล่างของลำไส้เล็กไม่ได้ทำงาน การค้นพบนี้อาจเปิดการวิจัยแนวใหม่เพื่อศึกษาว่างานที่มีการทำงานเป็นกะซึ่งรบกวนนาฬิกาชีวภาพตลอด 24 ชั่วโมงของเรา (เรียกว่าจังหวะการเต้นของหัวใจ) ส่งผลต่อโรคทางเดินอาหารและมะเร็งอย่างไร การวิจัยก่อนหน้านี้โดยทีมของแพนด้าแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารแบบจำกัดเวลาทำให้สุขภาพของนักผจญเพลิงซึ่งมักทำงานเป็นกะดีขึ้น นักวิจัยยังพบว่าการรับประทานอาหารแบบจำกัดเวลานั้นสอดคล้องกับจังหวะการไหลเวียนของอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย "จังหวะของวงจรมีอยู่ทั่วไปในทุกเซลล์" แพนด้ากล่าว "เราพบว่าการรับประทานอาหารแบบจำกัดเวลาทำให้จังหวะ circadian ประสานกันเป็นสองระลอกใหญ่: ระลอกหนึ่งระหว่างการอดอาหาร และอีกระลอกหนึ่งหลังการรับประทานอาหาร เราสงสัยว่าสิ่งนี้ทำให้ร่างกายสามารถประสานกระบวนการต่างๆ ได้" ต่อไป ทีมของแพนด้าจะพิจารณาอย่างใกล้ชิดถึงผลกระทบของการรับประทานอาหารแบบจำกัดเวลาต่อสภาวะหรือระบบเฉพาะที่เกี่ยวข้องในการศึกษา เช่น โรคหลอดเลือดแดงแข็ง ซึ่งเป็นการแข็งตัวของหลอดเลือดแดงที่มักเป็นต้นเหตุของโรคหัวใจและหลอดเลือด เนื่องจาก ตลอดจนโรคไตเรื้อรัง
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
